Assunto em pauta recentemente, esses alimentos estão cada vez mais facilmente acessível ao consumidor.
Muitos são os alimentos que contém Transgênico e você nem sabe.
Essa é uma questão que envolve vários aspectos, tendo em vista principalmente a saúde da população.
Transgêncos, Agrotóxicos, Orgânicos...
A população agradece as discussões que trazem benefícios para a população em geral.
Comida fresquinha é muito bem vinda.
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| Transgênicos - Conheça o que se come |
Os transgênicos são vegetais geneticamente modificados para aumentar a
produtividade, a resistência a pragas ou ao uso de pesticidas. Os
efeitos dessas modificações para a saúde e para o meio ambiente ainda
não são inteiramente conhecidos. Já os orgânicos são os alimentos sem
modificações, cultivados de forma natural, sem o uso de fertilizantes ou
agrotóxicos.
Recentemente, a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), juntamente com
outras organizações da sociedade civil, como a Associação Brasileira de
Saúde Coletiva (Abrasco), o Greenpeace e o Instituto de Defesa do
Consumidor (Idec), lançaram uma carta se posicionando contra o Projeto
de Lei 4.148/2008, que prevê acabar com a rotulagem dos transgênicos,
que retira do consumidor o direito de saber se um alimento contém ou não
ingredientes transgênicos. Entre os possíveis males relacionados ao
consumo de alimentos geneticamente modificados está a correlação
identificada no Dossiê Abrasco sobre o Uso de Agrotóxicos entre o aumento do cultivo de transgênicos e o de uso de agrotóxicos nessas plantações.
Os orgânicos apresentam vantagens comprovadas para a saúde como o fato
de conterem cinco vezes menos resíduos químicos e estarem 33% menos
expostos a bactérias resistentes a antibióticos. Os especialistas
analisaram e debateram esses e outros dados a respeito do assunto.
Texto de Débora Castilho
Por Katiuscia Medeiros
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